Lekce popisuje techniku dusání, její tradiční a nové využití, způsob přípravy směsi, bednění, popisuje proces dusání a ukazuje vývojové trendy.
Pro lepší zobrazení aktivujte celou obrazovku pomocí šipek v dolní části obrazovky. Interaktivní snímky jsou označeny kroužkem v posuvníku. Nebojte se, otázky nejsou hodnoceny.
Výsledky vzdělání: